Obiceiuri culinare bizare din întreaga lume

Tradiția culinară a fiecărei țări include și o serie de obiceiuri și ritualuri legate de prepararea anumitor feluri de mâncare sau de modul de servire a mesei. Dacă pentru localnici aceste obiceiuri par câte se poate de firești, locuitorii altor state le-ar putea considera cel puțin bizare, ignorând totuși faptul că și propriile tabieturi ar putea fi văzute la fel de către ceilalți.

Dacă îți place să călătorești în jurul lumii pentru a cunoaște noi culturi și tradiții îți prezentăm câteva dintre aceste obiceiuri pe care noi le considerăm ciudate, pentru a nu fi luat total prin surprindere atunci când vei face cunoștință cu ele.

Mâncarea mișcătoare din Coreea de Sud

Dacă ajungi vreodată în Coreea de Sud și vei fi tentat să încerci felul de mâncare pe care ei îl numesc Sannakji, să nu te sperii când vei vedea că bucățile se mișcă prin farfurie. Aceasta, pentru că ingredientul de bază este caracatița, care trebuie să fie neapărat vie atunci când este preparată.

Bucătarul secționează tentaculele, care se savurează crude, asezonate cu ulei de susan sau de soia, iar bucățile continuă să se miște în farfurie atunci când mâncarea este servită. Poate părea respingător, însă cel puțin așa ai garanția că mâncarea este proaspătă…

Chinezii nu golesc farfuria

În timp ce la noi este politicos să mănânci tot din farfurie, acesta fiind interpretat și ca un semn că ți-a plăcut mâncarea, în China, lucrurile stau exact pe dos. Chinezii consideră că este o mare impolitețe să golești farfuria până la ultimul dumicat, iar dacă te apuci să și ștergi sosul cu o coajă de pâine, comiți un adevărat sacrilegiu. Asta pentru că, în China, un astfel de gest lasă de înțeles că nu te-ai săturat, aducând astfel o jignire gazdei, care nu te-a servit suficient.

Dacă locuiești în Bihor și dorești să savurezi în stil românesc o astfel de masă, comandă mâncare chinezească în Oradea și bucură-te de ea până la ultima firimitură, fără teamă că vei supăra pe cineva!

În India nu se mulțumește pentru masă

În foarte multe zone, a mulțumi gazdei sau persoanei care te-a servit, atunci când te ridici de la masă, este un gest de politețe, iar cei care nu procedează în acest mod sunt considerați prost crescuți. Tuturor ni se pare firesc să mulțumim pentru masă, mai puțin indienilor, care interpretează acest gest ca pe o impolitețe.

Explicația constă în faptul că în India se consideră că între prieteni și persoanele apropiate nu este nevoie de mulțumiri. Ba mai mult decât atât, un astfel de gest i-ar da de înțeles gazdei că nu te simți chiar atât de apropiat și că ai considerat masa ca pe un favor pe care te-ai simțit nevoit să-l întorci.

Thailandezii nu mănâncă cu furculița

În Thailanda se mănâncă atât cu bețișoare cât și cu tacâmuri obișnuite, însă, chiar dacă găsești furculiță pe masă, nu trebuie să mănânci cu ea. Astfel, bețișoarele sunt folosite pentru tăiței, iar lingura și furculița pentru celelalte feluri.

Cu toate acestea, furculița se folosește doar ca instrument ajutător, tacâmul cu care se duce mâncarea la gură fiind lingura, indiferent de felul servit. Furculița se ține întotdeauna în mâna stângă și se folosește doar pentru a tăia bucățile mai mari din farfurie și pentru a le așeza în lingură.

Nu refuza un rus care îți oferă o votcă

Cu toate că sunt recunoscuți ca mari băutori de votcă, rușii nu au foarte multe tabieturi legate de această băutură. Practic, beau votcă la orice masă și în orice moment al zilei și nu le place să bea singuri, așa că nu trebuie să fii foarte mirat dacă vei fi servit cu o votcă chiar și la micul dejun și nici să refuzi. Oricât de diplomat ai încerca să fii, refuzul unui păhărel de votcă este considerat o mare impolitețe în Rusia, așa că n-ai încotro, dacă nu vrei să superi gazda.