Caserola este un recipient folosit in serviciile de fast food, in comercializarea unor alimente in supermarketuri, pentru catering in scoli, spitale, fabrici, dar si de companiile aeriere in serviciile de catering. Denumirea provine de la cuvantul francez „caserole” si inseamna „vas cu material termorezistent”.

Conform unor reguli internationale, furnizorii de servicii de catering folosesc caserole pentru alimente calde care indeplinesc urmatoarele cerinte:

Rezistenta mare la caldura. Acest lucru se datoreaza faptului ca, in cele mai multe cazuri, mesele de catering pentru pasageri, sunt depozitate in frigiderele de pe aeroporturi si sunt incalzite in mod ingenios inainte de zbor sau la bordul aeronavei. Adesea (in special la zborurile de intoarcere), mesele de catering calde sunt supuse in primul rand la inghet intensiv (la temperaturi de pana la -18 ° C) si apoi sunt decongelate si incalzite la bord.

Conductivitate termica ridicata si incalzire uniforma a vasului. Pentru a incalzi tavile cu produsul, acestea sunt introduse in cuptoarele speciale unde stau pana la pornirea unei lampi indicatoare si sunt incalzite cu o temperatura de pana la + 75-80 ° C. Mesele de catering la zbor trebuie sa aiba o temperatura de cel putin 65 ° C in timpul distributiei la bord.



Rezistenta ridicata. Pentru a asigura un serviciu de zbor sigur, pachetul pentru mancaruri calde trebuie sa fie format dintr-un material care sa garanteze siguranta si integritatea pachetului.

Sa fie compact. Pachetul de mese de catering trebuie sa aiba dimensiuni compacte, convenabil pentru stivuire si depozitare din cauza spatiului limitat.

Sa fie netoxic si aseptic (rezistent la cresterea bacteriilor). Pachetul trebuie sa fie confectionat din materiale care impiedica cresterea bacteriilor si care sa aiba proprietati de bariera ridicate.



Caserolele pentru catering de zbor trebuie sa indeplineasca toate aceste cerinte. Caserola de zbor permite meselor pentru zbor mentinand aspectul, gustul ridicat si valoarea nutritiva, oferind, de asemenea, confortul necesar pasagerilor.

Caserolele pentru alimente, fie ca vorbim de caserolele pentru zbor, fie ca vorbim de caserole fructe si legume, caserole pentru produse din carne, caserole pentru fast food, pot fi personalizate, pot avea logo-ul companiei pe capac sau in interior, oferind astfel informatii despre compania dvs., despre brandul pe care il promovati.

Puteti cumpara astefel de produse atat online, oferta este bogata cat si ofline si le puteti personaliza oferind clientilor produsele dvs. sub un brand ce doriti a fi cunoscut si promovat.

Sustin Portal Management si antreprenoriatul romanesc