Le Château – Castelul din inima Capitalei este unul dintre acele locuri din București care îți transmit un sentiment de unicitate încă din clipa în care îi treci pragul. Aceste trăiri sunt firești, având în vedere că spațiul, care a sărbătorit deja zece ani de existență, a fost realizat pe baza unui proiect complex și construit din materiale nobile, deosebit de prețioase.

Totuși, adevărata sa valoare este dată de oamenii care alcătuiesc echipa Castelului, mulți dintre ei fiind parte din acest proiect încă din anul 2015. Astăzi, după 1.100 de evenimente găzduite, avem bucuria de a sta de vorbă cu cea care conduce echipa Le Château – antreprenoarea Laura Tatoli, omul din spatele celui mai spectaculos spațiu de evenimente din București. 

Portal Management: Laura, în primul rând îți vom spune că Portal Management se poziționează drept o sursă de inspirație pentru performanță. Așadar, te rugăm să ne spui ce anume te determină să continui să te dezvolți în fiecare zi.

Laura Tatoli: Dacă ar fi să sumarizez ceea ce mă motivează zi de zi, cred că este vorba de dorința de autodepășire. Nu am funcționat vreodată comparându-mă cu cei din jurul meu, nu asta a fost soluția pentru a mă ambiționa. Am avut mereu un plan bine structurat, astfel încât, cu fiecare an care trece, să simt o evoluție a mea pe toate palierele, fie că vorbim de partea profesională sau cea personală. 



Portal Management: Poți sǎ ne oferi câteva informații despre tine? Cum ai ajuns și ce te-a adus să conduci una dintre cele mai reprezentative locații de evenimente din București?

Laura Tatoli: Dacă aș sta să privesc în urmă, evoluția mea a fost una firească. Eram foarte tânără atunci când spiritul antreprenorial m-a provocat să îmi deschid prima afacere, mai exact două Internet Cafe în perioada în care acestea erau în vogă. În acel moment am înțeles că, pentru a performa în zona serviciilor, calitatea și poziționarea aproape de client sunt esențiale. Tocmai de aceea, am ales spații în zona ultracentrală, acolo unde studenții și persoanele dinamice erau prezente zilnic. Ulterior, de-a lungul anilor, m-am implicat și în zona HoReCa, având un restaurant pe Calea Victoriei, Trattoria del Tatoli. Am vândut afacerea atunci când am simțit că și-a atins potențialul maxim în piață. Le Château a fost pasul următor, firesc, atunci când deja simțeam că aveam experiența necesară să trec la alt nivel, atât investițional, cât și organizatoric. Iar, astăzi, la peste zece ani de la deschiderea Castelului din Inima Capitalei, simt că această afacere a ajuns la maturitate și la un nivel de încredere crescut, astfel încât să fie un nume de referință pe piața evenimentelor din București.  

Portal Management: Care sunt valorile, principiile, credințele tale, pe care nu le dai niciodatǎ deoparte în ceea ce faci?



Laura Tatoli: Pentru mine, este important să cred în ceea ce fac, să știu că pot face acel lucru bine și, foarte important, să îmi îmbunătățesc continuu performanțele. Apoi, îmi place întotdeauna să realizez lucruri împreună cu oameni și pentru oameni. Simt o energie aparte atunci când mă înconjor de persoane care au aceleași valori și ambiții ca mine, să știu că putem interacționa pe o frecvență similară. Așa că, pentru mine, pe plan profesional, echipa este cheia succesului. Cu cât aceasta este mai închegată și mai dedicată, cu atât rezultatele vor fi din ce în ce mai spectaculoase. De asemenea, comunicarea este foarte importantă în viața de zi cu zi. Nu trebuie niciodată să credem că putem ghici ce gândește cel de lângă noi, fie că este un adult sau un copil, așa că întotdeauna întreb. Întreb și mă interesează opinia celor din jurul meu pentru că numai așa pot lua cele mai bune decizii, având în minte toate variantele posibile.  

Portal Management: Cum se reflectǎ acestea în valorile Le Château? Influențează și viziunea pe termen lung a afacerii?

După același principiu îmi ghidez și afacerile, mai ales Le Château, acolo unde am o implicare directă zi de zi. Castelul din Inima Capitalei are drept valoare de bază excelența, iar acest lucru ne ghidează permanent, eveniment după eveniment. 

Portal Management: Ce face din Le Château sǎ fie cea mai spectaculoasă locaţie destinată evenimentelor şi ceremoniilor de gală?

Laura Tatoli: Factorii diferențiatori ai Le Château sunt aceiași din anul inaugural, semn că punem mare preț pe stabilitate și nu ne-am abătut de la principiile noastre. În primul rând, locația ultracentrală ne oferă avantajul de a fi accesibili din orice punct al orașului. Investițiile inițiale în acest proiect au fost substanțiale, întrucât, în 2015, costurile cu amenajarea spațiului au depășit două milioane de euro, lucru care se vede și astăzi în calitatea materialelor, pornind de la marmura intarsiată, la lemnul de esență nobilă, la catifea sau la candelabrele de cristal și ajungând până la infuzia tehnologică care a transformat spațiul într-unul cu adevărat polivalent. Apoi, poate cel mai important lucru, este echipa Castelului din Inima Capitalei. Cu foarte mici excepții, suntem aceiași oameni de la început, dar care, în prezent, au o experiență mult mai vastă, după cele peste 1.100 de evenimente realizate împreună. Cartea noastră de vizită este marcată de siguranța pe care o oferim clienților noștri, fie că au parte de un eveniment restrâns, intim, fie că vorbim de unele care depășesc 400-500 de invitați. 

Portal Management: Dacǎ ar fi sǎ te întorci la momentul lansǎrii Le Château, ce ai face diferit sau în plus fațǎ de ceea ce ai realizat?

Laura Tatoli: Nu cred că am stat vreodată să analizez ce aș fi putut să fac diferit de la început pentru ca lucrurile să fi stat altfel astăzi. Felul meu de a gândi nu mă lasă să privesc în urmă, ci mă provoacă să fiu atentă permanent la prezent și la viitor. Așa că, dacă ar fi să vă răspund la întrebare, cred că nu aș face nimic diferit sau ceva în plus față de ceea ce deja s-a întâmplat. Le Château este astăzi un nume de referință în piață atât datorită alegerilor inspirate pe care le-am luat, cât și a unora care, probabil, puteau fi altfel implementate. 

Portal Management: Acum, o întrebare puțin mai personală! A existat vreodată un moment de impas, de cumpănă, în dezvoltarea acestei afaceri? Dacă da, ce învățături extrase din urma acestuia ai putea împărtăși cititorilor noștri?

Laura Tatoli: Cred că pentru orice antreprenor din România perioada pandemiei a fost un moment de cumpănă. Cu atât mai mult în domeniul nostru – HoReCa – unde măsurile au fost printre cele mai dure. Atunci, cele mai mari provocări au fost supraviețuirea afacerii și păstrarea echipei. Ambele au necesitat eforturi, de multe ori financiare, pentru a menține lucrurile pe linia de plutire. Restricțiile și regulile stabilite ne-au impus multe reconfigurări, chiar și după relaxarea situației, mai ales că multe contracte au trebuit reprogramate și, astfel, s-a ajuns la o suprapunere de date și o supraîncărcare a agendei. Ne-am ajustat din mers și am supraviețuit, însă acei ani au falimentat multe afaceri din domeniu care nu erau pregătite pentru un asemenea scenariu. 

Portal Management: Cum te asiguri cǎ ești mereu la zi cu tendințele?

Laura Tatoli: Deși sunt permanent conectată cu acest domeniu și știu noutățile care apar, sunt de părere că tendințele nu sunt cele care ar trebui să influențeze decisiv parcursul unei afaceri, ci originalitatea, lucrurile care ne scot în evidență. Pentru mine, relația directă cu cel care ne este client, sfaturile și recomandările noastre, precum și suportul oferit permanent sunt lucrurile care ne-au consolidat poziția în piață, mai ales că Le Château este un spațiu clasic în esență, dar care oferă multe oportunități de organizare a unor evenimente mult ieșite din tipare. Și aici vorbim de piese de teatru, concerte, petreceri tematice, inclusiv pentru cei care sunt foarte tineri – baluri de absolvire sau conferințe la orice nivel. 

Portal Management: Care sunt cele mai mari piedici pentru un business de nivelul Le Château?

Laura Tatoli: Primul care îmi vine în minte este asigurarea unor furnizori care să ne ofere, constant, aceeași calitate și prospețime pe care o dorim preparatelor noastre. În cadrul Le Château, punem mare preț pe bucătăria proprie, pe produsele realizate aici, așa că echipa de bucătari are nevoie de furnizori stabili, cu stocuri suficiente și calitative în orice moment. De aceea, colaborăm doar cu nume cu tradiție, astfel încât calitatea să fie pe primul loc și nu prețul cât mai mic.  

Portal Management: Ce sfaturi i-ai da unui tânǎr antreprenor care ar vrea sǎ înceapǎ un business?

Laura Tatoli: În primul rând, primul sfat este legat de analiza pieței în care dorește să își deschidă o afacere. Cine sunt competitorii, ce avantaje au aceștia, ce așteptări are publicul – la toate aceste întrebări trebuie să aibă un răspuns în prima fază. Apoi, conceperea unui business plan este esențială, pentru a identifica nevoile afacerii, de la partea financiară până la resursa umană, pe o perioadă de minim doi ani. Iar, la final, tipul de management pe care îl va folosi în conducerea afacerii, felul în care deleagă taskurile în cadrul firmei, este, de asemenea, primordial. Micromanagementul poate avea atât efecte pozitive, cât și negative, depinde cum este folosit în interiorul companiei. 

Portal Management: Care crezi cǎ sunt principalele trei calitǎți pe care un lider ar trebui sǎ le aibǎ în relația cu echipa sa?

Laura Tatoli: În primul rând, capacitatea de a lua decizii la momentul potrivit, hotărârea de care dă dovadă în momente cheie. Apoi, un lider de succes trebuie să stăpânească arta comunicării la orice nivel, pentru a se face înțeles întodeauna de prima dată când transmite un mesaj. Iar ultimul lucru, dar nu cel din urmă, este delegarea. Aceasta este esențială pentru bunul mers al lucrurilor pe termen mediu și lung. O delegare eficientă oferă încredere angajaților, îi motivează și îi responsabilizează. 

Portal Management: Dacǎ ar fi sǎ compari Le Château cu alte locații similare, ce elemente care te-au impresionat ai încorpora în propriul „castel”?

Laura Tatoli: În primul rând, nu mi-am pus niciodată problema de elemente care m-au impresionat în alte spații pe care aș putea să le încorporez în cadrul Le Château, din simplul fapt că fiecare locație de evenimente are specificul și avantajele sale. Este evident că un loc în afara orașului beneficiază de o curte mai mare, poate o piscină sau o terasă foarte generoasă, însă cele din centru sunt ușor accesibile, au un farmec aparte și sunt, de obicei, mai elegante. Le Château are numeroase avantaje pe lângă cele de mai sus, perfect optimizate în spațiul pe care îl avem. Poate aș putea aduce în discuție o parcare ceva mai spațioasă pentru evenimentele de mari dimensiuni, însă nu a fost niciodată o problemă reală întrucât peste 75% din oaspeții noștri folosesc alternativele de ride sharing pentru a ajunge la noi. 

Portal Management: Cum se împacǎ viața ta profesionalǎ cu cea personalǎ?

De-a lungul anilor, sinergia dintre viața personală și cea profesională a fost unul dintre obiectivele mele principale. Ambele sunt importante pentru mine, însă ceea ce se întâmplă în afara orelor de program devine esențial atunci când ne dorim să avem energia și creativitatea necesare în business. 

Portal Management: Dacǎ ar fi sǎ te gândești la un citat care te reprezintǎ și care îi poate inspira pe cititorii noștri, care ar fi acela?

Laura Tatoli: După toată conversația avută, îmi vine acum în minte citatul lui Zig Ziglar, un renumit consultant american și speaker motivațional: „Nu construiești o afacere, construiești oameni, apoi oamenii construiesc afacerea!”. Cred cu tărie că puterea unei afaceri este dată de cei care lucrează în interiorul organizației, întrucât ei sunt primii care pot transforma o idee bună într-un succes. 

Sustin Portal Management si antreprenoriatul romanesc